普段は比較的バランスの取れた食生活をしていて、何か特定のものばかり食べるということはないのだが、
ときどき、貧血の時に小豆餡とか、特定のものを無性に食べたくなることがある。
栄養学的な知識があって食べているわけではないが、調べてみるとわりと理にかなっていることが多い。
そして、症状が改善されると、ぴたっと食べたくなくなるのもこういう時の特徴か。
疲れが溜まっているときは、黒砂糖が食べたくなる。あと、くるみ。特に、味のこゆい山くるみが最高。
夫が入院していた頃、近くのスーパーで、郷土菓子の一つとして黒糖を絡めた山くるみが売っていて、即購入。
看病生活のパートナーであった。
そして、今、仕事が猛烈に忙しく、出張も多く疲労が溜まりまくりなので、
先日再び黒糖山くるみを購入。体に染みるわ～。
岩手出身なので、くるみ餅も大好き。くるみゆべしのことではなく、
ずんだ餅のずんだがくるみになった、くるみ餅。これも疲れが吹っ飛ぶ美味しさ。
母方の伯母さんが作ったくるみ餅は絶品。あー、食べたくなってきた。