月: 2007年2月

今の私の髪型は黒髪のロングストレート。
理由は手入れにかかる手間が比較的少ないから、ということだけれど、
最近肩こりがひどく、髪を洗うと水を吸った髪が肩こりに非常に響くようになってしまった。
そういうわけでいっそバッサリ髪を切ろうかしらと夫に言ったら、
切った髪を寄付したら？と言われた。その話題で夫が見せてくれたサイト。

Locks of Love（英語）

切った髪を寄付し、小児がんの治療や、難病などで髪の毛が抜けてしまった
子供たちのためのかつらを作ることができる。
アメリカには他にも団体はあるらしいけれど、残念ながら日本にはないらしい。

夫の抗がん剤治療を始めるとき、髪の毛が抜けることをずいぶん気にしていた。
結果的には夫の場合はあまり抜けず、かつ、
それよりもはるかに嘔吐の方に悩まされたわけだが、
そういう事情を知っているだけに、私の髪で役に立つならいくらでも・・・と思う。
ただ、必要な長さは最低10インチ（＝25.4cm）。測ってみたらあと少し足りない。
もう少し頑張って伸ばしてから、バッサリいこう。 “髪を切ろうかしら” の続きを読む

木曜深夜に「嗚呼！花の料理人」という番組があり、
料理と食べることの好きな夫と私はよく見ている。
（仕事に疲れて帰宅して、一息入れたときにちょうどいい時間なので）

それによく出ている料理人に、「なんつっ亭」というラーメン屋さんのご主人
古谷一郎さんがいる（元暴走族とか・・・）。
キャラクター的に面白く、かつ、ラーメンは結構好きなので、
いつかここのラーメンを食べてみたいね、という話をしていた。
（というか、この番組に出てくる店は全部行ってみたい）

さて、先週夫が東京出張に行き、受験シーズンで都内にホテルが取れず
川崎のホテルを使ったのだが、そこに「なんつっ亭　川崎店」が入っていたそうな。
お持ち帰り用があったから、ということで買ってきてくれましたよ。
で、さっそく家で作る。

材料はニラ、もやし、ネギ、チャーシュー、海苔。夫はこれに、すりおろしにんにくを追加。
出来上がりはこんな感じ。

すっっっっっごく美味しかった！！

ベースが豚骨なのだけれど、濃い味の割には後味さっぱり。
麺は若干太めかな。私はもう少し細い方が好きだけれど、
これくらいの方がこのスープには合うのかもしれない。あー、元気が出る。
5食入りなので、あと3食ある。楽しみだ。

ちなみに、夫は川崎店で、ラーメンに温玉と生搾りにんにくをトッピングしたとか。
美味しかったそうだが、お昼ご飯に食べたんだよね。そのあと会議に出たんだよね。
臭いは・・・・・・・ “ラーメン（なんつっ亭）” の続きを読む

昨日（2月10日、土）、明石の魚の棚（うおんたな）に行ってみた。少し前に一度行ったことがあるのだが、そのときは夕方遅かったためか鮮度的にイマイチ。なので今度はお昼時間に出かけてみる。おー、今度はぴちぴちですね。この間行ったときとは大違い。明石の魚は昼網という、午前11時頃に始まるセリで仕入れるため、お昼をまわった頃が一番活気があるらしい。今の時期は、いいだこ、ナメタカレイ、カサゴ、太刀魚などが旬のようだ。カレイもカサゴも元気よく飛び跳ね、タコは立ち上がって逃走を図る。こういう雰囲気、大好き。デジカメを忘れてきたのが残念。

今回はやや大きめの飯蛸、ハマグリ、貝（種類不明の二枚貝。殻の見た目からアサリかと思ったが、調理してみたら違っていた）を購入。調理の顛末についてはまた別途。 “明石魚の棚” の続きを読む