ピーマンやらししとうやら万願寺唐辛子やらがたくさんあったので、夫が作ってくれました。レシピについてはあとで夫が挙げてくれるでしょう。多分。

普通のカレーとはまた異なる辛さで美味しかったです。
ピーマンやらししとうやら万願寺唐辛子やらがたくさんあったので、夫が作ってくれました。レシピについてはあとで夫が挙げてくれるでしょう。多分。

普通のカレーとはまた異なる辛さで美味しかったです。
北海道を遊んで帰ってきた直後の8月12日(水)にアービタックスの25回目(+CPT-11)を、19日(水)に、アービタックス26回目を、今日(26日)にアービタックス27回目(+CPT-11)を投与(8月5日は休薬)。遊びのことばかり書いていますが、ちゃんと治療してますです。今日は副作用で具合悪そう。CPT-11を重ねたとき、嘔吐の副作用は投薬の次の日くらいにピークが来るので、明日あたりが一番きついのかなー。
なお、既に投薬を開始して半年を超えているが、今のレジメンは続けられる限り続くことになっている。投薬継続の障害になるのは、通常、奏功率であったり、副作用のきつさだったり、白血球数、血小板数の低下だったりといくつかあるが、CPT-11の場合、副作用で脂肪肝が生じ、肝臓の数値が悪くなることも主要な障害のひとつ。最近、ちょっと血液検査で脂肪肝気味という結果が出始めている。抗がん剤の副作用の脂肪肝はまた違うかもしれないが、一般的に、脂肪肝の改善は食事と運動らしい。地道にトライ。
少し前に、乾物入れの中で湿気てしまっている海苔を大量に見つけてしまったときに、海苔の佃煮(いわゆる「ごはんですよ」)を作って冷蔵庫に入れておいていました。昨日の夜にふと思い立ち、この佃煮でパスタを作ってみましたので紹介します。
材料:もりもりと良く食べる人2人分(笑)
・パスタ(細め) 250g
・ツナ缶 1缶
・ダイコン 太いのを15cm分くらい
・海苔の佃煮 大さじ3杯
・春菊 1束
・にんにく 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 大さじ2杯
・塩(パスタ茹で用) 1つかみ
1.ダイコンは皮を剥いて大根おろしにし、水気を切った後に同じく水気を切ったツナと混ぜ合わせておく。
2.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ、塩を溶かす。
3.小さめのフライパンにオリーブオイルを入れる。
4.にんにくは叩いた上でやや粗めのみじん切りにし、鷹の爪は半分に割って種を出しておく。
5.お湯が沸いたらパスタを入れ、茹で始める。茹で加減はやや固めに。
6.にんにくと鷹の爪をフライパンに入れ、にんにくがキツネ色になるまで弱火にかける。
7.春菊を水洗いし数cm幅で刻んでおく。
8.パスタが茹で上がったらお湯を切り、ボウルに移して熱いオリーブオイルをにんにくごとかける。
※鷹の爪は取り出す。
9.オリーブオイルを充分まぶした後に、海苔の佃煮を入れてさらに混ぜる。
10.お皿に盛り付け、上に春菊を乗せ、さらにその上にツナおろしを乗せて完成!
あとは、熱々のパスタの熱で春菊に少し火が通ったくらいで全体を混ぜ合わせながら召し上がれ。
“海苔の佃煮パスタ” の続きを読む8月11日の駿河湾の地震で、東名高速の牧ノ原SA付近で高速道路法面の崩落があった。崩落は上り線側で発生し、地震後に上下線とも通行止めだったが、地震発生から2日後の13日に下り線が復旧。そして、予定では今日(15日)中に、上り線も復旧させるという。
地震発生日には、13日午前中に上下線とも復旧させるという発表があり、無理だ・・・と思ったのだが、やはりというか復旧は遅れている。13日午前の復旧を聞いたときは、無理というか、正直なところ、耳を疑ったと言った方が正しいかも。普通なら数週間以上は軽くかかるはずの工事。輸送の大動脈であり、お盆の時期であり、ともかく復旧を、ということなのだろうが、関係者(特に現場)の人たちの大変な労力を考えると・・・・・・ 本当に頭が下がる。
こういう関係者の莫大な努力のもとに、道路が使え、ものが運ばれてきて、普段の生活が成り立っているんだよなあ。最近、公共工事を代表するせいか、土木・建設工事が悪者扱いされることが多いのだけれど、普段見えない、ベースの部分を支えている大事なところなんだけどなあ、とものづくり万歳の私は思うのでした。

この時期の北海道名物ロールケーキ。巻いているものにより、牛さんや馬さんの寝ワラになったり冬のエサになったり。
10日の夜につくばへ帰郷し、今年の夏の休暇が終了。久しぶりの北海道は好天に恵まれとても良いドライブでした。今回の車は、スバルフォレスター。自分たちの車です。体中がまだミシミシ言ってます(笑)。
それはそうと、戻ってきた次の日の早朝、駿河湾の地震発生。幸いに規模の割には被害が少ない。静岡県は全般に防災意識が高いのだが、そのあたりが影響しているのだろうか。調べてみたい。

釧路湿原細岡展望台より。
ただいま夫とともに北海道を失踪じゃなくて疾走中。快適です。