サッソネロ(青森・黒石)

SASSO NERO

先週夫実家に帰省したときに行ったイタリアン。お店は、黒石市役所のすぐそばの、土蔵を改装したところ。

もう3年以上前のことになるが、夫が2回目の手術のために癌研に入院した2007年11月、私も何日か仕事を休み、東京に泊まって付き添っていた。東十条の駅の近くに泊まっていたとき、駅近くの商店街に「サッソネロ」という名前のイタリアンを見つけ、黒石りんごのジュースだったかパイを売り物にしていたので入ってみた。食事後に尋ねてみたところ、シェフは黒石の方だという。店名の「サッソネロ」も、イタリア語で「黒い石」という意味。

パスタが美味しかったので、夫と、元気になったら行ってみようねと話していたのだが、なかなかそちら方面に行く機会がなく、そのままになっていた。昨年夏頃、久々にネットで調べてみたら閉店の情報が・・・

がっかりしていたところ、地元黒石に戻り、昨年11月に新たに開店したとのこと。ワーイ。

Pasta in SASSO NERO

写真は、夫の頼んだソーセージとキノコのトマトクリームソース。久しぶりに食べたサッソネロのパスタ、ゆで加減がちょうど良く、ソースもしっかりしていて美味しかったー。また行くぞ。

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