30年後

今年も残すところあとわずか。そして平成も最後の年越し。そのため、テレビでも平成の30年を振り返るような特集が組まれている。

先日、20年~30年後の科学技術を考えましょう、みたいな会合に出席し、他の出席者とあれこれ意見交換したのだが、多分、そこで出た考えをはるかに超えるような、想像もつかない世界になっているんだろうなあ。実際、平成になりたての頃と今では全然違うもの。あの頃は携帯電話なんて普及してなかった。ましてスマホやAIスピーカーなんて。

人の意識や社会の様相もずいぶん変わる。30年後どころか、来年だってわからない。

どんな未来が来るのかな。

クリスマスイブ

冷えたけれどよく晴れたクリスマスイブ。休日で余裕があったので、久々にピザなど作ってみた(生地から)。美味しかった。

そうこうしているうちにサンタの追跡が始まった。

Google Santa Tracker

日本にはあと2時間弱で到着するとのこと。

楽しみですね。

風邪でみかんに出会う

季節外れの暖かさのあと急に平年並みかそれ以下になるという気温の変化に翻弄され、不覚にも風邪を引いた。30代くらいまではこの程度で風邪にはならなかったし、なったとしても1、2日ですぐ治ったのに、1週間近く引きずってしまった。年を感じる。

そんな調子の時、果物をいただきたくてみかん購入。いつもそれほど産地は気にせず目に付いたものを取っていたのだけれど、今回購入したみかんがとっても美味しくてびっくりした。

今年は豪雨災害で大変だったはずの宇和島産。出会ってしまった。また買います!!

れんこんとミニトマトのピクルス

先週の庭仕事で今年のミニトマトを処分。残っていた青い実は収穫して家の中で追熟。赤くはなるが味は薄いので、ちょうど手元にあったれんこんと一緒にピクルスに。

ピクルス液は、枝元なほみさんの酢の素を、酢の素:水=2:1の割合で薄め、ローリエと、白粒こしょうを数粒混ぜたもの。ミニトマトは、湯むきした方が味は染みやすいけど、傷みやすくもなるので、皮付きのまま漬け込む。

お弁当にも、おつまみにも。