地震と地震工学に関わる夫婦の日常。あれこれあって、それからのことなど。
3年くらい前だったか、ネットで見つけたレシピ。白菜、肉（鶏と豚）、春雨、干ししいたけで作る鍋。詳しい作り方は以下のサイトをどうぞ。
初めて作ったときは今ひとつはっきりしない味だなあと思ったのだけれど、本家の妹尾河童さんが何かのコラムで、この鍋は客を塩でもてなす鍋だ、と書いているのを見つけ、いただくときに少しきつめに塩を振ってみたらすごーく奥深い味になり、以来白菜の季節には作りたくなる。
ピエンロー、作ってみたけど今ひとつという方は、ぜひ塩を強めに。個人的には岩塩がおすすめ。
まっとうに作ると1時間近くかかってしまうので（干し椎茸を戻す時間を除く）時間のあるときにしか作れないけど、最近、最初に白菜をごま油で炒めるというなんちゃってな作り方を開発し、20分くらいでできるようになった。
もりもり行きましょう。
東京国立博物館（東博）で実施している表題のイベントに行ってみた。私は知らなかったが、16年前から実施しているらしい。 特別展ではなく、東博の常設展示である「総合文化展」で観覧できる。 1/27まで。
“博物館に初もうで＠東博” の続きを読む
どこの何か分かる人は多分同業者。
明けましておめでとうございます。つくばはよく冷えて、からりと晴れた関東の冬らしい年明けになりました。
子供の頃、父親が正月3が日ずっと駅伝を見ていて、何が面白いのか不思議だったが、長じて自分も同じことをしている。昨日の実業団も今日の箱根（往路）も目が離せなかった。明日の復路が楽しみ。
さて、今年はどんな年になるかな。改元をはじめいろいろなことが起きると思うが、穏やかな良い年となりますように。