月: 2019年7月

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ラタトゥイユ

夏野菜が美味しくなる今の季節、ますます美味しくいただける料理。

トマトや茄子、ズッキーニなどを乱切りにして作るのも簡単で美味しいが、ちょっと手間をかける元気があるときは、このレシピがおすすめ。

松嶋啓介シェフが教える｢本当のラタトゥイユ｣の作り方

もうね、ほんと鍋ごと抱えて食べたいレベル。

冷やしていただいくのも○。

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セミが鳴き始めた

昨年より2週間ほど遅れているかな。

5月に34℃を記録したときは今年もあの猛暑が来るのかと気が遠くなったが、今年はまだ梅雨が終わっておらず、ありがたいことに今のところわりと涼しい。それでもそろそろ、梅雨も終わりが近いらしい。

うぐいすとホトトギスとセミが同時に鳴いている。季節入り交じり。

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コンカドール

別名イエローカサブランカ。

大人の手のひらくらいある巨大輪。切り花にすると花瓶が倒れてしまうので、しばし庭植えのままで。

濃厚な香りも貫禄あります。