料理と美味しいものが好きなので、このブログではそれ関係の記事をよく書いているが、実生活では料理が好き、ということはあまり口外していない。
なぜなら「得意料理は何ですか？」というよくある質問にうまく答えられないため。
先日うっかりこの話題になってしまい、その場は適当に切り抜けたが、改めてよく作るもの・美味しくできるもの、を考えてみた結果が以下。
- 保存食づくり
- 漬物（浅漬け、ピクルス、梅干し、魚類の粕漬け）、ジャム、いわしやさんまのコンフィ
- 保存食からのおかずづくり
- 黒豆の煮物、豆のピクルス（保存食→保存食・・・）、切り干し大根のはりはり漬け
映えないなあ（笑）。