にらせんべい

長野県の郷土料理だそうで、昨年、ネットか何かで見つけた料理。レシピはいろいろ出てくるが、よく参照しているのはこのへん。

にらせんべい（きょうの料理）

にらせんべい（アサヒビール）

味噌のほのかな味が癖になる。

夏になって、にらが安くたくさん手に入るときにどうぞ。